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酪梨巧克力慕斯

難度中級學者
酪梨和巧克力是最好的搭配。

難度

中級學者

準備份量

4 人份

準備時間

11 分鐘

烹饪时间

15 分鐘

總時間

26 分鐘

Ingredients

2 個成熟的,切碎了的牛油果酪梨
200 克優質深色食用巧克力(60-75%可可)
杯牛奶(牛,杏仁或椰子)
1 湯匙液體蜂蜜或純楓糖漿(可選)
新鮮漿果或任何其他可用來裝飾的水果
切碎了的辣椒

Instructions

1. 料理步驟 用雙層蒸鍋或玻璃碗融化巧克力,玻璃碗放置在一壺沸騰的水上面 (確保水不要碰到碗的底部,否則你可能會燒壞巧克力,或者巧克力會變成顆粒狀)。
2. 將酪梨和融化的巧克力放入食品加工機中攪拌直到光滑,同時倒入牛奶。(我們知道,很多人在完成食譜後,會很開心地坐下來舔一舔手中的碗。沒關係,我們完全理解。)
3. 繼續攪拌,直到慕斯非常光滑和奶油狀。如果你想讓它更甜一點,你可以加一點蜂蜜或楓糖漿。舀入玻璃杯,放入冰箱冷藏10-15分鐘。
4. 當你準備好了,添加一些新鮮的漿果,額外的巧克力或一片酪梨在頂部。這就完成了。