1. ปิ้งอัลมอนด์และปั่นให้เข้ากันจนได้ความสม่ำเสมอของอาหาร

2. ขูดเปลือกมะนาวสองลูก

3. บดหรือทุบ (เราชอบทำทั้งสองวิธี)อะโวคาโดสุกของคุณและเติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา คนให้เข้ากันจนเนียน

4. ปั่นอินทผลัมและเปลือกมะนาวเข้าด้วยกัน

5. ใส่ทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วม้วนเป็นลูกเล็ก ๆเคลือบลูกบอลแต่ละลูกด้วยเส้นมะพร้าวปิ้ง (หนึ่งในเพื่อนที่ดีที่สุดของอะโวคาโด) และกิน

6. สูตรนี้จะทำลูกเล็ก 50 ลูก ดังนั้นถ้าคุณต้องการน้อยกว่านี้ก็ให้ทำเพียงแค่ครึ่งหนึ่งของสูตร ซึ่งลูกบอลแห่งความสุขเหล่านี้จะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์เลยทีเดียว